Épeautrolles est une ville de l' Eure-et-Loir en région Centre-Val de Loire.
Épeautrolles compte 190 habitants appelés les "Speltérollitains, Speltérollitaines".
La densité de la population de Épeautrolles est de 21 habitants au km².
Le maire de Épeautrolles est Monsieur Bruno TARANNE