Ampilly-le-Sec est une ville de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
Ampilly-le-Sec compte 364 habitants appelés les "Ampillillassiens, Ampillillassiennes ou Ampellois, Ampelloises".
La densité de la population de Ampilly-le-Sec est de 15 habitants au km².
Le maire d'Ampilly-le-Sec est Monsieur René REGNAULT