Grancey-sur-Ource est une ville de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
Grancey-sur-Ource compte 213 habitants appelés les "Grancéens, Grancéennes".
La densité de la population de Grancey-sur-Ource est de 9 habitants au km².
Le maire de Grancey-sur-Ource est Monsieur Roland GERARD