Saint-Euphrône est une ville de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
Saint-Euphrône compte 199 habitants appelés les "Saint Euphrônien".
La densité de la population de Saint-Euphrône est de 18 habitants au km².
Le maire de Saint-Euphrône est Monsieur Benoist BOUTIER