Saint-Rémy est une ville de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
Saint-Rémy compte 798 habitants appelés les "Rémigeois, Rémigeoises".
La densité de la population de Saint-Rémy est de 57 habitants au km².
Le maire de Saint-Rémy est Monsieur Yves BILBOT