Villotte-Saint-Seine est une ville de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
Villotte-Saint-Seine compte 57 habitants appelés les "Villottiens, Villottiennes".
La densité de la population de Villotte-Saint-Seine est de 8 habitants au km².
Le maire de Villotte-Saint-Seine est Madame Marie-Claude POSIÈRE