Salornay-sur-Guye est une ville de Saône-et-Loire en région Bourgogne-Franche-Comté.
Salornay-sur-Guye compte 842 habitants.
La densité de la population de Salornay-sur-Guye est de 77 habitants au km².
Le maire de Salornay-sur-Guye est Madame Catherine BERTRAND