Paroy-sur-Tholon est une ville de l' Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté.
Paroy-sur-Tholon compte 311 habitants appelés les "Paroissiens, Paroissiennes".
La densité de la population de Paroy-sur-Tholon est de 78 habitants au km².
Le maire de Paroy-sur-Tholon est Monsieur Eric GALLOIS