Saint-Aubin-Château-Neuf est une ville de l' Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté.
Saint-Aubin-Château-Neuf compte 530 habitants appelés les "Saint-Aubinais, Saint-Aubinaises".
La densité de la population de Saint-Aubin-Château-Neuf est de 20 habitants au km².
Le maire de Saint-Aubin-Château-Neuf est Monsieur Philippe GEORGES