Saint-Victor-et-Melvieu est une ville de l' Aveyron en région Occitanie.
Saint-Victor-et-Melvieu compte 383 habitants appelés les "Saint-Victorois, Saint-Victoroises".
La densité de la population de Saint-Victor-et-Melvieu est de 21 habitants au km².
Le maire de Saint-Victor-et-Melvieu est Monsieur Jean CAPEL