Saint-Hippolyte-de-Caton est une ville du Gard en région Occitanie.
Saint-Hippolyte-de-Caton compte 211 habitants appelés les "Catonais, Catonaises".
La densité de la population de Saint-Hippolyte-de-Caton est de 35 habitants au km².
Le maire de Saint-Hippolyte-de-Caton est Monsieur Philippe FROMENTAL