Saint-Thibéry est une ville du Hérault en région Occitanie.
Saint-Thibéry compte 2335 habitants appelés les "Saint-Thibériens, Saint-Thibériennes".
La densité de la population de Saint-Thibéry est de 130 habitants au km².
Le maire de Saint-Thibéry est Monsieur Jean AUGÉ