Saint-Paul-de-Fenouillet est une ville des Pyrénées-Orientales en région Occitanie.
Saint-Paul-de-Fenouillet compte 1888 habitants appelés les "Saint-Paulais, Saint-Paulaises".
La densité de la population de Saint-Paul-de-Fenouillet est de 43 habitants au km².
Le maire de Saint-Paul-de-Fenouillet est Monsieur Jacques BAYONA