Saint-Ouen-de-Mimbré est une ville de la Sarthe en région Pays de la Loire.
Saint-Ouen-de-Mimbré compte 967 habitants appelés les "Audoniens, Audoniennes ou Avoisiens, Avoisiennes".
La densité de la population de Saint-Ouen-de-Mimbré est de 88 habitants au km².
Le maire de Saint-Ouen-de-Mimbré est Monsieur Jean-Louis CLEMENT