Enchastrayes est une ville des Alpes-de-Haute-Provence en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Enchastrayes compte 504 habitants appelés les "Enchastrayens, Enchastrayennes".
La densité de la population de Enchastrayes est de 11 habitants au km².
Le maire d'Enchastrayes est Monsieur Albert OLIVERO