Gréolières est une ville des Alpes-Maritimes en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Gréolières compte 455 habitants appelés les "Gréolois, Gréoloises".
La densité de la population de Gréolières est de 9 habitants au km².
Le maire de Gréolières est Monsieur Marc MALFATTO