Eyzahut est une ville de la Drôme en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Eyzahut compte 135 habitants appelés les "Eyzahutiens, Eyzahutiennes".
La densité de la population de Eyzahut est de 19 habitants au km².
Le maire d'Eyzahut est Madame Fabienne SIMIAN