Saint-Eustache est une ville de la Haute-Savoie en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Saint-Eustache compte 480 habitants appelés les "Eustachois, Eustachoises".
La densité de la population de Saint-Eustache est de 44 habitants au km².
Le maire de Saint-Eustache est Monsieur Jean-Pascal ALBRAN