Sars-le-Bois est une ville du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France.
Sars-le-Bois compte 64 habitants appelés les "Sarsois, Sarsoises".
La densité de la population de Sars-le-Bois est de 32 habitants au km².
Le maire de Sars-le-Bois est Monsieur Edouard HAUTECOEUR